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Elaborado de forma artesanal con leche cruda y madurado durante meses en cuevas naturales de caliza, el Cabrales es uno de los quesos azules más intensos y premiados del mundo. Aquí lo pruebas en su origen, recién salido de la cueva.
Visitar las cuevas del queso →El guiso de fabes con compango que reconforta tras la montaña.
La bebida de Asturias, servida a chorro en el llagar o la sidrería.
Ternera rellena de jamón y queso, empanada y generosa.
Del mar cercano a la mesa: pixín, virrey y mariscos frescos.
En Las Arenas de Cabrales, a pocos minutos a pie, encontrarás sidrerías, restaurantes de cocina tradicional y el mercado semanal. Te ayudamos a descubrir los rincones que solo conocen los de aquí.
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Reserva tu apartamento y déjate llevar por la mesa asturiana.
